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Ostseebad Trassenheide

Strandstraße 36
17449 Ostseebad Trassenheide
Tel.: +49 38371 20 928

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Winter: 1.12. bis 31.12.

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Sa., 30.12.2019 & 31.12.2019
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Heringswochen in Trassenheide: Vortrag und Verkostung

Titel:
Heringswochen in Trassenheide: Vortrag und Verkostung
Wann:
Di, 9. April 2019, 17:00 h - 18:30 h
Wo:
Trassenheide,
Kategorie:
kulinarisches


Beschreibung

Im ersten Teil der Veranstaltung berichtet Hilde Stockmann über den Fischfang im Achterwasser und an der Küste. Die ersten Einwohner konnten vom Fischfang im Achterwasser leben. Sie fertigten sich die Arbeitsgeräte wie Netze, Grundangeln und Reusen selbst an. Durch die großen Heringsschwärme im 19. Jahrhundert in der Ostsee fanden viele Familien Arbeit und zogen auf die Insel. So entstanden z.B. die Orte Heringsdorf und Trassenheide. Gleich im Anschluss an den Vortrag hält die Kurverwaltung Trassenheide einige Probierheringshappen bereit. Vergleichen Sie direkt den geschmacklichen Unterschied zwischen Rollmops, Matjes und Co.


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Standort:
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